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Las tajadas fritas son un clásico en la cocina venezolana. Consiste en un plátano cortado en lonchas o tajadas elongadas o redondas que se fríen en aceite caliente para consumirse como acompañantes de otros platos, o solas rebosadas de mantequilla y cubiertas de queso rallado.
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La ensalada de gallina es un plato clásico de las celebraciones navideñas en venezuela y excelente para cualquier epoca del año. Está compuesta de vegelates, frutas, pollo, granos y un rico aderezo que le da un toque de sabor irresistible en todos los paladares.